Avanços en la Reducció del Malbaratament Alimentari a Espanya: Més Llars Compromeses

En el context d’una creixent consciència sobre la sostenibilitat i la gestió eficient dels recursos, les llars espanyoles han demostrat un progrés significatiu en la reducció del malbaratament alimentari. Segons l’últim informe del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, el nombre de llars que no va malbaratar aliments el 2023 va augmentar un 4,4% respecte a l’any anterior, consolidant una tendència positiva que ja ha aconseguit una reducció del 13,2% en el malbaratament d’aliments i begudes des de l’any 2020.

Aquest avanç és notable en un context on el total d’aliments malbaratats al país va ser de 1.214,76 milions de quilos/litres l’últim any, destacant un enfocament especial en el malbaratament generat dins de la llar, que constitueix la major part del total. Les iniciatives per sensibilitzar sobre aquesta problemàtica estan alineades amb esdeveniments globals com el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments, que busca promoure accions per reduir el malbaratament a nivell mundial.

El Govern espanyol, a través de figures com el ministre Luis Planas, ha reforçat el compromís de continuar reduint aquests percentatges, destacant la importància de la futura Llei de Prevenció de Pèrdues i Malbaratament Alimentari que actualment es tramita al parlament. Aquesta llei no només busca promoure una major consciència i responsabilitat entre els consumidors i altres actors de la cadena alimentària, sinó que també pretén posicionar Espanya com a líder en la lluita contra el malbaratament alimentari dins de la Unió Europea.

A més de les mesures legislatives, l’informe mostra una evolució en el comportament dels consumidors, que han respost positivament a campanyes de conscienciació i han adaptat els seus hàbits, especialment en un context d’augment en els preus dels aliments. Aquesta adaptació inclou una millor planificació de les compres i un aprofitament més eficient dels productes adquirits, la qual cosa es reflecteix en una disminució del malbaratament fora de la llar i una millora en la gestió dels aliments dins de les vivendes.

En resum, el panorama a Espanya respecte al malbaratament alimentari mostra signes de millora gràcies a una combinació de polítiques públiques, iniciatives de conscienciació i un canvi palpable en els hàbits dels consumidors. Aquests esforços col·lectius són essencials per assolir els Objectius de Desenvolupament Sostenible, particularment l’ODS 12.3, que busca reduir a la meitat el malbaratament mundial d’aliments per al 2030.